一生必嚐的感動滋味
澳洲空運 如紅寶⽯般的
Lucaston Premium
Tasmania Finest Cherries
生命中不可忘卻滋味，分享給心中最重視的人。
365 天細心培育
產於塔斯馬尼亞島嶼的純淨土地
一年收成僅一個月，十分珍貴
農園職人親自挑選，手工摘取
碩大飽滿，口感清脆，果肉紮實
最能彰顯送禮品味，也是您一生必嚐的櫻桃。
遠從澳洲塔斯馬尼亞空運來台，最能彰顯送禮品味的水果，被視為一生必嚐的櫻桃，一年只有一次！頂級限量美味，錯過一次，就要再等 365 天！
row：國際櫻桃大小分級單位，裝盒時將櫻桃並排，排滿一排需要的櫻桃數量；
因此數字越小，櫻桃尺寸越大。50 元硬幣為 9.5 row，10 元硬幣為 10 row。
一般櫻桃約為 10~12 row = 2.66 cm
萬分之二，
這是伊嚐櫻桃在全世界櫻桃產量的比率。
想要品嘗它，是可遇不可求的緣分。每一年，Lucaston 莊園出產的 Lucaston Premium 直徑超過 34 mm 的無敵 size，是各國饕客都在排隊等待，渴望有機會一嚐的私房品種；在果實採收前，往往就被預購一空，是櫻桃界的頂級限量款。
塔斯馬尼亞種種絕佳的先天條件，是生產最清脆可口的蘋果與頂級櫻桃、草莓與覆盆莓的完美地點，更是許多頂級蔬果的重要產地。
塔斯馬尼亞因緯度偏南，其天然的低溫氣候，讓果樹有非常好的休養生息時間，並能在較長的結果過程培育出飽實、清脆、碩大且甜美的果實。加上低度開發，沒有工業汙染，不僅擁有世界最潔淨的空氣、更有純淨的水源與肥沃的土壤；先天的自然優勢，造就當地所栽種出的櫻桃有著卓越的品質。塔斯馬尼亞的「塔斯紅寶石精品櫻桃」不僅色澤鮮亮、個頭非常大，更是顆顆飽滿硬脆，甜蜜芳香。
莊園主人安德魯對待櫻桃，就像對待他極珍視的孩子一般。
這裡的每顆櫻桃都是在清晨四點多就開始採摘、水洗、辨識色澤、篩選大小，然後開始一系列的攝影，每一顆櫻桃都會拍上十幾張的照片，從中去蕪存菁。在裝箱前，再重複進行人工檢查，只希望讓收到的人，在開箱的第一眼，就能感受到莊園主人珍貴的心意！
在選購時，果梗是判斷新鮮程度的重要標誌。果梗呈翠綠⾊並保持完整未脫落，表⽰採收技術專業外，也確保了果實新鮮程度⾼。
櫻桃果實愈⼤顆，果⾁韌性更好；尤其根蒂處的形狀越凹，甜度會更甜。也表⽰是在最好的成長期間摘取的，因為像是我們的 34+mm 的巨無霸果實，本⾝吸收了更多養分，營養價值與甜度都更⾼了！
從樹上採收到⼿挑分類、電腦辨⾊、⼈⼯包裝，都必須在極短的時間內完成，才能確保櫻桃新鮮程度。成熟健康的櫻桃表⽪會呈現出天然圓潤的光澤，擺放、陳列越久越容易黯淡無光。
⼀般⽔果都遵循⼀個規律，如果產地晝夜溫差越⼤，⽔果就會越甜。顏⾊深的櫻桃⼀般較甜，顏⾊淺的⼤多會比較酸。比較好的頂級品種硬度極⾼，⾁⼤籽⼩⽪繃緊實、彈性佳、果⾁堅實，⼀咬就能感受到果實的清脆響亮。
除此之外，伊嚐為全台唯一每年特派專員前往第一線產地，挑選最高等級櫻桃的品牌。
今年即將邁入第七年，品質把關也始終如一，為的是帶給伊嚐饕友們最頂級的享受。
每一盒都是 2 kg 淨重。
因為我們有四個尺寸可以選，價錢依 Size 而定。
每年 1 月是澳洲夏天，現在可是塔斯馬尼亞的豐收產季呢！
我們不囤貨，空運來台的櫻桃都是在採收、水洗、篩選後，以最快速度分批來台，並冷藏宅配到您指定地址，保證新鮮。
這正是它獨特之處啊！塔斯馬尼亞地處低緯度，櫻桃熟成時間較長，顏色深表示熟成度佳，顏色偏深紫色，皮較薄，鮮脆多汁，不若紐西蘭的酸，是獨一無二的美味喔。
因為尺寸會影響重量，因此依 Size 來分，每盒約 100~130 顆（依大小而有所差異）。換算下來是非常划算的喔 : )
「⽣命的厚禮，原來只賞賜給那些肯於⼀嚐的⼈。」
——張曉風
Lucaston Premium 為伊嚐經營六年的品牌，
完全由團隊在澳洲全程挑選把關。
品質、風味、⼝感與甜度都是 Grade 1 A++
這是我們 2014 年起費盡千辛萬苦的嚴選流程所定義，
只為伊嚐客⼾⼀嚐入魂的驚豔體會。
同樣產地，不同的農⺠、區域、栽種⼿法、摘取⽅法、尺⼨、風味平衡均截然不同。
雖市⾯上⽬前有許多塔斯⾺尼亞櫻桃，但伊嚐是唯⼀每年親⾃派⼈前往島上，於第⼀線為⼤家更進⼀步挑選出莊園當年度品質最好櫻桃的品牌。
請務必認明「Lucaston Premium」與「伊嚐」，僅此⼀間。
